中高ハンドクラフトクラブでは、3学期の恒例行事となった「先輩に教わろう」を今年も実施しました。

この企画は、経験豊かな先輩から直接手ほどきを受ける特別な講習会です。3年目となる今年は、昨年に引き続き卒業生の別所京香さんを講師にお迎えしました。全3回にわたり、別所さんのオリジナルレシピに挑戦。
ただ「作るのが楽しい」だけで終わらせず、プロの視点からお菓子の基本動作をしっかりと叩き込んでいただく、非常に贅沢な時間となりました。

◕贅沢な学びの時間

毎回約14名の部員が参加し、「2人で1レシピ」という手厚い体制で実習を行いました。細かい動作まで先輩の目が届く中、部員たちは真剣な表情で、かつ和気あいあいと作業に励みました。

◕今回の活動内容と指導のポイント

回を追うごとに、道具の扱い方や素材の活かし方など、より専門的な「コツ」を伝授していただきました。

◕活動を終えて

完成したお菓子を囲む部員たちの笑顔からは、達成感が溢れていました。全3回の講習を通じて、道具の扱いが目に見えて上達し、お菓子作りへの理解がより深まったようです。

先輩から受け継いだ技術と情熱を、これからのクラブ活動にも活かしていきたいと思います。
当日の真剣に取り組む様子と、自信作の数々をぜひ写真でご覧ください!